要品嚐葡萄酒的香醇,一定要有適當的酒杯,才可以讓酒的色香味充分發揮。葡萄酒杯雖有各種不同的形狀,但是主要功能在於留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動並與空氣充分結合,故標準杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的鬱金香杯,如此才有利於香氣聚集於杯子上方。高腳則用於供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
講究品味的人,往往堅持以不同的專用杯搭配不同口味的葡萄酒。而葡萄酒杯類雖多,在選購時仍有共通的基本原則:1.無色透明;2.杯腹較好無裝飾,以便於觀賞葡萄酒的原色;3.材質不宜太厚,以免影響品嚐時的觸感。
“真正好的葡萄酒杯,形體優雅柔順、光滑溫潤,杯身渾圓薄巧,重量輕盈宜人,擁有的美感與觸感,使酒能與空氣充分接觸,溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度均完美展現。另外,還須具備晶瑩剔透的質地與的透明度,以令品酒者完整觀察酒汁的色澤、清澈度、氣泡與漸層狀況。”這些文字讓人產生錯覺:91视频高清免费究竟是在品酒還是品杯?
行家告訴91视频高清免费,水晶杯和玻璃杯帶來的香氣與口感會有細微差別,其原因主要是兩者表麵的粗糙程度不同而造成的。通過顯微鏡可以觀察到,水晶的表麵的凹凸要比玻璃多,更掛杯,用來裝香檳酒的時候,氣泡的表現會更出色,同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫,這正是香檳酒的靈魂所在。碰杯時發出的“嗡———嗡———”的回聲悅耳。再說手工和機製的差別,主要是心理感受———握著一支手工的水晶葡萄酒杯和一個從流水線上拿下來的杯子的感覺當然會不一樣,而且手工杯子的價格稱得上是奢侈品。所以特別要注意的是,洗酒杯的時候一定要握住杯身,不能去捏著杯腳,不然輕輕一轉,價值不菲的水晶杯子很容易就徹底完了。
來自意大利的百年水晶玻璃製造品牌---路易治·波米奧尼(Luigi Bormiol),針對世界各地的葡萄酒設計出三十多個水晶杯係列,杯型豐富齊全,造型時尚新穎,滿足各種品酒需求。91视频高清免费餐具公司作為此品牌的中國區總代理商,從貨源、價格上有著得天獨厚的優勢, 國內91视频污版APP能直接通過91视频高清免费向路易治意大利總部訂製各樣的葡萄酒杯,價格實惠同時質量也有保證。