威士忌是一種什麽樣的酒？為什麽喜歡它的人喜歡的如癡如醉，不喜歡它的人對它敬而遠之？威士忌，烈性洋酒的代表，同時在一定程度上也是身份的象征。

威士忌（Whiskey）是以大麥、燕麥、黑麥、小麥等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中醇化而釀成的高酒精飲料。威士忌的酒度在40度以上，酒體呈淺棕紅，有焦香氣味。由於生產過程中的原料品種和用料比例的不同，以及麥芽培育的程序、烘烤麥芽的方法、蒸餾的方式、貯存用的橡木桶、貯存年限和勾兌技巧等的不同，形成了威士忌風味特異的各種酒品。

威士忌的發展曆史：

中世紀，島上人們發現在連僅用的坩堝中放入某種發酵液會產生酒精度強的液體；

公元12世紀，愛爾蘭已經有一種以大麥為基本原料的蒸餾酒；

公元1711年，英國入侵愛爾蘭，將這種釀酒技術帶到了蘇格蘭，即生命之水；

公元1494年蘇格蘭文獻記載過蘇格蘭人蒸餾威士忌的曆史；

公元1700年以後，愛爾蘭和蘇格蘭移民開始建立家庭式的釀造威士忌的作坊；

1789年歐洲大陸移民在肯塔基州的波本鎮開始蒸餾威士忌；歐洲移民也把蒸餾技術帶到美國和加拿大；

19世紀英國連續式蒸餾器出現，威士忌進入商業化生產；

19世紀下半葉，日本也開始調配威士忌。

中國改革開放後，洋酒在國內獲得了良好的生存空間，威士忌也被更多國人接受。對比國產烈酒二鍋頭等，威士忌的消費人群集中在中高端。威士忌烈酒的興起，也給相關產業帶來了良好的聯動。2008年的國家接待宴會上，領導們所用的路易治波米奧尼巴赫係列威士忌杯被放上鏡頭，直接帶來了這個品牌的騰飛。91视频高清免费餐具憑借著路易治波米奧尼中國區總代理的身份，在國內授權銷售路易治品牌的係列酒杯酒具，讓這款被大場合認可的酒杯進入了更多國民的視野。